{"id":5263,"date":"2026-08-25T20:47:50","date_gmt":"2026-08-26T01:47:50","guid":{"rendered":"https:\/\/conexion-mx.com\/?p=5263"},"modified":"2026-08-25T20:47:50","modified_gmt":"2026-08-26T01:47:50","slug":"cientificos-convierten-botellas-de-plastico-en-galletas-impresas-en-3d-asi-funciona-el-sorprendente-proceso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conexion-mx.com\/?p=5263","title":{"rendered":"Cient\u00edficos convierten botellas de pl\u00e1stico en galletas impresas en 3D: as\u00ed funciona el sorprendente proceso"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div itemprop=\"articleBody\">\n<div class=\"txt_contenido\">\n<p>El <strong>pl\u00e1stico de las botellas<\/strong> podr\u00eda convertirse alg\u00fan d\u00eda en parte de los <strong>ingredientes <\/strong>utilizados para elaborar <strong>alimentos<\/strong>. Un grupo de investigadores desarroll\u00f3 una tecnolog\u00eda capaz de transformar <strong>residuos pl\u00e1sticos<\/strong> y <strong>desechos agr\u00edcolas<\/strong> en <strong>prote\u00ednas<\/strong>, <strong>vitaminas <\/strong>y <strong>saborizantes <\/strong>mediante microorganismos programados.<\/p>\n<p>El proyecto, desarrollado por cient\u00edficos de la <strong>Universidad del Sur de Illinois en Carbondale<\/strong>, busca aprovechar el carbono presente en materiales como el <strong>tereftalato de polietileno<\/strong>, mejor conocido como <strong>PET<\/strong>, uno de los pl\u00e1sticos m\u00e1s utilizados para fabricar botellas de <strong>agua <\/strong>y <strong>refrescos<\/strong>.<\/p>\n<aside class=\"htmlinline\"\/>\n<p>La idea parte de una premisa: tanto el pl\u00e1stico como los alimentos contienen <strong>carbono<\/strong>. Por ello, los investigadores estudiaron la posibilidad de utilizar microorganismos como una especie de<strong> \u00abmicrof\u00e1brica\u00bb <\/strong>para convertir mol\u00e9culas obtenidas de residuos en nuevos compuestos aptos para la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<aside class=\"relacionadas con-foto linea-1078\"><strong class=\"relacionadas-titulo-gral\">Noticias Relacionadas<\/strong><\/aside>\n<p>Para conseguirlo, el equipo someti\u00f3 botellas de PET, <strong>tallos<\/strong>, <strong>hojas de ma\u00edz<\/strong> y otros restos de <strong>biomasa <\/strong>a un proceso que utiliza agua y ox\u00edgeno a altas temperaturas y presi\u00f3n. De esta forma, los materiales resistentes se descomponen en fragmentos m\u00e1s peque\u00f1os que pueden ser aprovechados posteriormente por microorganismos.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s, esos compuestos son introducidos en <strong>levaduras modificadas<\/strong> y programadas para transformarlos en diferentes ingredientes, entre ellos <strong>prote\u00ednas<\/strong>, <strong>grasas<\/strong>, <strong>\u00e1cidos <\/strong>y otras mol\u00e9culas utilizadas en alimentos.<\/p>\n<p>El resultado de uno de los experimentos fueron unas <strong>galletas impresas en 3D<\/strong> llamadas <strong>\u00b5Bites<\/strong>, elaboradas con ingredientes producidos mediante este proceso y complementadas con fibra, almid\u00f3n y edulcorante.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><script>\n    !function(f,b,e,v,n,t,s)\n    {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\n    n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\n    if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\n    n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\n    t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\n    s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n    'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n    fbq('init', '237927003583820');\n    fbq('track', 'PageView');\n  <\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pl\u00e1stico de las botellas podr\u00eda convertirse alg\u00fan d\u00eda en parte de los ingredientes utilizados para elaborar alimentos. 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